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ノンジャンル: 2012年1月アーカイブ
隠れた食材ヤドカリ


三浦市城ケ島の観光協会が
地元の隠れた食材で町おこしに取り組んでいると、
神奈川新聞(1/23)の載っていました。
昨年10月に「ウツボのから揚げ丼」を開発、
第2弾として、アマガニと呼ばれるヤドカリの一種(ヨコスジヤドカリのようです)
を使った料理を売り込むそうです。
たいへんおもしろい取り組みであり、
また、大きな波及効果の可能性があると思いました。
(kaishinmaru.com) 2012年1月27日 21:01 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
全漁連発行「漁協№142」


全漁連発行「漁協№142」は、
漁業の担い手育成に取り組む事例の紹介など、
後継者問題を扱っています。
その中のは、水産業界紙の記者から静岡県の網代漁業㈱に転職した、
林晋也さんが稿を寄せています。
記者時代の林さんと漁業就業支援フェアで会ったことがあるので、
現在、漁業者として活躍されていることを、
私も大変うれしくおもいます。
さらに前職の経験を今の仕事に生かしているとのこと、
周囲の人々にも影響を与えている、
望まれる人材となっていることが想像できます。
(kaishinmaru.com) 2012年1月25日 21:41 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
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船名 海真丸
船主 江森正典
TEL:090-2303-0735
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