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アジとタマネギの天ぷら

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３枚におろしたアジと、薄切りの新タマネギをあわせて揚げた天ぷら（写真右）。

先日の「アジ祭り」で、小田原市漁協女性部が作った自信作!！

３枚おろしの身をそのまま使った、ありそうでなかった天ぷらです。

タマネギの甘さとアジのおいしさが際立つ一品です。

作り方

①アジを３枚におろします。

②タマネギを薄いくし切りにします。

③小麦粉と水で天ぷら衣を作り、

　アジ１枚とタマネギ薄切り数枚をあわせて衣をつけ

　１８０℃の油でカリッとなるまであげます。

④天つゆや醤油、マヨネーズなど好みの味でお楽しみください。

　


(kaishinmaru.com) 2009年5月 5日 15:28 | | コメント(0) | トラックバック(0)

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