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アジの磯辺揚げ
アジのつみれを使った一品です。
つみれは、さつま揚げの味付けにしてノリではさみ、揚げました（写真左）。
作り方
①アジのつみれの中に、塩少々･味噌少々・砂糖少々・タマネギのみじん切り適量･
つなぎで、小麦粉を少々いれ、よくまぜあわせます。
（小麦粉を入れすぎると粉っぽくなるので注意）
②ノリを一口大に切り分け、①のつみれをはさんでいきます。
③１８０℃の油で中に火が通るまでじっくりとあげます。
④味がついているので、盛り付けてそのまま召し上がれます。
(kaishinmaru.com) 2009年5月 5日 16:55 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
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2012年1月
船名 海真丸
船主 江森正典
TEL：090-2303-0735
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