海真丸の旬の魚料理小田原　釣り船海真丸

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ナマコ料理のレシピ記事

本当においしいんだから。

と、お客様に言われて、

聞いてはいましたが食べたことがない｢焼きナマコ｣

作ってみました。

作り方は簡単。

ナマコをタテ半分に切り、中をよく洗い、

あとは焼くだけ。

魚焼き機に表を上にしてまず5分。

裏返して、内蔵のあったくぼみに醤油をたらしてまた5分。

アツアツをごろごろと切ってできあがり。

磯の香りがふんわりと、歯ごたえは柔らかくて食べやすい。

ナマコ好きにはたまらない1品になりました。

船名　海真丸
船主　江森正典
TEL：090-2303-0735