イラ ベラ科の魚です。ヒラメやカワハギの刺網、タコカゴで漁獲されます。型や色がアマダイに似ていますが、この大きな犬歯がベラ科の特徴をよくあらわしています。魚市場でのセリ値はそれこそ、天と地の差があります。魚料理などの本には、磯…続きを読む
