イナダの塩麹漬け 先日漬けておいたイナダです。 少しつかりすぎた感じがしましたが、塩麹はすごい！！ しょっぱさの中にまろやかな甘さがありました。 麹は、スーパーで普通に売っているものを使って作りました。 甘酒を作るよりもずっと簡単で、調味…続きを読む
