ノンジャンル

隠れた食材ヤドカリ

三浦市城ケ島の観光協会が地元の隠れた食材で町おこしに取り組んでいると、神奈川新聞(1/23)の載っていました。昨年10月に「ウツボのから揚げ丼」を開発、第2弾として、アマガニと呼ばれるヤドカリの一種(ヨコスジヤドカリのよ…

全漁連発行「漁協№142」

全漁連発行「漁協№142」は、漁業の担い手育成に取り組む事例の紹介など、後継者問題を扱っています。その中のは、水産業界紙の記者から静岡県の網代漁業㈱に転職した、林晋也さんが稿を寄せています。記者時代の林さんと漁業就業支援…

ijuinfoイジュウインフォ2112春号

全国農業会議所発行ノ「ijuinfo(イジュウインフォ)」2012春号、先日取材を受けたものが記事となりました。農林水産業への転職=農山漁村への移住を考えている人向けのフリーマガジンです。今回は、仕事より生活に主眼を置い…

メガマウス!

小田原魚市場の今日の人気ランキングの1位は、メガマウスザメ(岩漁協の定置網に入りました)!と、魚市場HPにありました。そのHPを担当するシモちゃんから、今朝、知らせてもらい、私も現物を見ることができました。「メガマウス」…

漁業者になりたいあなたへ!

仕事として漁業をやりたい、漁業者になりたい、と本気でお考えのあなた、漁業就業支援フェア2011が7月9日東京であります。人材を求めている漁業経営体も多数来ます。また、研修など、雇用までに支援制度などの紹介もあり、転職を考…

標識放流アンコウ

先月終了したヒラメ網漁での標識放流アンコウについて。今期のアンコウの水揚げは、かなり少なかったと思うのですが、標識放流をしたアンコウの再捕は3匹と例年並みでした。そのうちの1匹について。県水試相模湾試験場の担当普及員中川…

本の紹介・小学校の図書室に最適!

本の紹介です。日本の農林水産業(全5巻)第4巻水産業。漁業者はもちろん、漁業を取り巻く、流通や加工業も取り上げられ、私たちと魚のかかわりをわかりやすく解説しています。小学生向けの社会科の副教材として作ったとのことです。小…

理科の探検「やさしい解剖」

理科の探検4月号(文一総合出版)の特集は、やさしい解剖。解剖の文字を見て、条件反射のように手が伸びてしまいました。副題に「食べる前に学べる身近な食材の解剖講座」とあり、エビ・イカ・ホタテ・煮干・アジなど、魚屋さんで手に入…
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