ノンジャンル

ノロゲンゲの燻製

ノロゲンゲの燻製です。幻の魚、幻魚(ゲンギョ)が語源とも言われるゲンゲの燻製。常日頃、旨い魚を追い求めている皆様にとっても、かなりの珍品ではないでしょうか。そもそもがタンパクな身でありますが、いぶすことにより、うまみを凝…

打瀬舟プロジェクト

船に帆を張り、風を受けて流れながら網を曳く打瀬網漁、その打瀬網漁をする漁船が、打瀬舟といいます。6月2日に熊本県の佐敷港を出た打瀬舟が、東京湾に向けて、今回航中です。途中、各地を寄港しながらの航海で、その先々では、話題と…

漁業・水産業がなぜ必要で重要なのか、「仕分け人」は理解していない

下関にある水産大学校も、鳩山政権の「事業仕分け」の対象にされました。はるか昔、私も受験した学校です。今は、友人が教員として在籍しています。私の出身校とは兄弟校です。漁業・水産業がなぜ必要で重要なのか、そして自然環境・生態…

春の火災予防運動実施

春の火災予防運動、今日まで実施されました。全国の消防団の皆さんお疲れ様です。毎日、毎日、気がめいるような雨続きで、幸い火災発生の恐れは少ないですが、この運動期間にかかわらず、24時間、365日、常に火の元には注意しなけれ…

困りもの・ガンガゼ

江之浦の港内の岸壁にガンガゼがついています。水面から覗き込むと、ガンガゼ特有の細い棘が見えるので、いることがわかります。ただ、以前からいることはいたのですが、最近目立つような気がします。体の部分で2~3センチぐらいの同じ…

現代農業2月号(農文協)の「主張」

『現代農業2月号(農文協)』の「主張」という論説、私は大変興味深く読むことができました。多くの示唆に、考えさせられ、共感することが多かったので、ご一読をお勧めします。テーマは「安売り競争」に巻き込まれない。ユニクロ・ニト…

続・年末に吠える!!

「でも、俺たち仕事だけはあるからなぁ」失業者の話題になれば、そんなことを言いますし、自冶体の財政が厳しいことも、そのつけを次の世代に背負わせてはいけないことも、漁業者だって分かっているつもりです。なぜ、このようなことにな…

年の瀬に・ひと吠え!!

まさに、年の瀬!今年も残り2日となりました。セリは明朝が最終ですが、「お正月の魚を」と、多くの皆様からご注文いただいていますので、この2日間も、めいっぱい操業の予定です。 さて、今年は衆院選と、その結果の民主党…

チリメンモンスター

チリモン、ご存知?チリメンモンスターのことです!???本の紹介です。「チリメンモンスターをさがせ!」(階成社1600えん+税)、子供向けです。チリメンモンスターとは、食品のチリメンジャコにまじる、いろいろな生き物のこと、…
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