心太といえば夏の味覚ですが、 その寒天の材料である天草の漁期は今頃初夏からとなります。 潜り漁の対象品目として水揚げされます。 また、水深２～３ｍと浅い所にはえているため、 浜に打ち上げられることも多いです。 ここ江之浦では、ひろい天草として、浜の人は集めて干し、 寒天や心太をつくって楽しんでいます。
