メアジのハサミ焼き

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メアジ料理の続きです。

ミンチにしたメアジを味噌とネギを一緒に混ぜて

ノリにはさんで、フライパンで焼きました。

薄味にしたので、食べるときにポン酢で食べてもおいしいです。

ただ、冷めると硬くボソボソになり、子供は箸をのばしてくれません・・。

長いものすりおろしたものを少し混ぜると、ふあっとおいしいかも・・!!

2023年1月
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