先日漬けておいたイナダです。
少しつかりすぎた感じがしましたが、塩麹はすごい!!
しょっぱさの中にまろやかな甘さがありました。
麹は、スーパーで普通に売っているものを使って作りました。
甘酒を作るよりもずっと簡単で、調味料として重宝しています。
先日漬けておいたイナダです。
少しつかりすぎた感じがしましたが、塩麹はすごい!!
しょっぱさの中にまろやかな甘さがありました。
麹は、スーパーで普通に売っているものを使って作りました。
甘酒を作るよりもずっと簡単で、調味料として重宝しています。