アカエイの味噌煮 ２０１０年の料理始めは、アカエイです。年末のヒラメ漁は振るわず、厳しい水揚げに、年明けの家計の厳しさを感じています。そんな中、「今日のおかず」と持って帰ってきた魚が、「アカエイ」。「エイはうまいんだぞ～。」という夫の一言…続きを読む
