メジナのチップ メジナのチップです。 3枚におろしたメジナを皮つきのまま薄造りにして、 塩とカレーの味付けで、米粉をつけて唐揚にしました。 塩のほうは、今はやりのタイの調味料スゥート・チリソースをディップにして。
メジナのバター焼き 粉も付けずに、ただバターで焼くとおいしいんだよ～。と、魚をいつも買いに来ていただいている魚仙さんからお聞きしました。え？小麦粉もつけないの？？焼いてみました！おいしかったですよ～！身がモチモチとして、なんだかメジナじゃな…続きを読む
