漁師ママのお魚料理レシピ

ワカメの天ぷら・ワカメの刺身・ジクの煮ものの3品。

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初物のワカメをいただきました。

江之浦では、ワカメ養殖をおこなっている漁師さんも数が減ってしまい、

浜一面に広げていた干場も、こじんまりとしてしまいました。

貴重な生ワカメ。

大好きな天ぷらと、湯がいた刺身でいただきました。

ジクは、つきこんにゃくとさつま揚げであっさりとたきあげました。