焼きナマコ

本当においしいんだから。

と、お客様に言われて、

聞いてはいましたが食べたことがない｢焼きナマコ｣

作ってみました。

作り方は簡単。

ナマコをタテ半分に切り、中をよく洗い、

あとは焼くだけ。

魚焼き機に表を上にしてまず5分。

裏返して、内蔵のあったくぼみに醤油をたらしてまた5分。

アツアツをごろごろと切ってできあがり。

磯の香りがふんわりと、歯ごたえは柔らかくて食べやすい。

ナマコ好きにはたまらない1品になりました。