タコのマリネ

タコ料理の続きです。

タコがおかずにのぼるときは、必ず作るのがタコのマリネ。

子供たちは何をさておき、むしゃむしゃと食べてくれます。

作り方は簡単です。

以前ブログに書いたタコのゆで方でゆでたタコをぶつ切りにして、

キュウリ・トマトをコロコロと切り、

酢・オリーブオイル・塩・コショウ:2・1・少々・少々であえただけ。

おいしいオリーブオイルが手に入ったら、

オリーブオイルをそのままかけて、塩をぱらぱら。

シンプルですが、、とってもおいしいですよ!!