辰清丸さんからいただいた、大きなアジ!!
見てください!
私の箸より大きいサイズです!!!
さっそく、にぎりようの刺身と、なめろうにしました。
刺身は、半身を4切れに分けるとちょうどいいサイズ。
なめろうは、子供たちにも大人気です。
なめろうの作り方・
①アジを三枚におろし、中骨をそいで、皮をひきます。
②出刃包丁の重さで身を細かくたたき、
その中に、みじん切りのねぎと白味噌を適量入れて、
混ぜ込んで、できあがり!
海苔にのせてたべても、
熱いご飯にのせて熱いお茶をかけても、
どちらもおいしいですよ~。