アジのすり身で揚げ物に飽きたら、さんが焼きを作ります。
今回は、バターで焼いた 変わりさんが焼き 。
え～っ、またアジなの～。という子供たちを尻目に、
これはどうだい!!
バターのうまみにだまされて、
好評でした！
いつもはねぎを入れますが、切れていたため、タマネギを入れてみました。
作り方
①アジのすり身４００グラムの中に、塩ひとつまみ、味噌大さじ１、おろししょうが少々を
入れて、よくかき混ぜます。
②みじん切りにしたタマネギ１/２個も混ぜます。
③小振りの小判型にまとめて、熱したフライパンにバターをひき、焼きます。
④食べるときに、少々醤油をつけてもおいしいです。
