サザエの刺身

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魚がしばらく切れています。

サザエはボチボチあがっていますので、

たまには食卓に。

今日は、サザエの刺身です。

電子レンジで簡単に取り出せますよ!!

作り方

サザエ1個電子レンジのターンテーブルの中央にそのまま置きます。

20秒チンします。(ワット数によって加減が違います。秒単位で確かめながら、試してください)

③取り出して、フォークで内側の貝柱を切るようにして差し込みます。フタが硬いようでしたら、

 もう5秒ほどチンしてください。

④中身が肝まで生のまま出てきます。フタについている身の部分を切り離し、

 赤い口を取り除いて刺身を作り、殻に盛り付けます。

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