海真丸の今日はなんびき?

寒ボラ。

カワハギを狙った網に掛ってきたのは、ボラでした。

カワハギはいません。

ボラは産卵期で、江之浦の沿岸にもナブラを作り寄せてきます。

「寒ボラ」というように、冬に油が乗りますが、

この時期でも刺身や焼き物に美味しくいただけます。

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