漁期に入り早や２ヵ月近く経過したシラス漁、
しばらく低調な模様でしたが、
ここへきて、水揚げも上向いてきたとのことです。
今日は平塚港丸八丸さんの「かまあげシラス」をいただきました。
シラス食わずして春が来たと言うなかれの我が家の食卓、
今年も春シラスを堪能することができましたことに感謝いたします。
シラス船びき網漁は、三浦三崎港から小田原港の相模湾各港より出漁しています。
「湘南しらす」のブランド名で、加工・直売を行っている漁業者も多いです。
獲れたての生しらすは限定ものですが、
加工品の開発にも積極的に取り組んでいます。
漁港近辺の直売所を訪ねると、
新製品に出会えるかもしれません。
