本の紹介です。 福地享子「築地市場」朝日新聞出版2500円+税。 約400枚の写真により構成されています。 大震災、戦中、戦後にかけての貴重な記録も多いです。 モリナガ・ヨウ「築地市場」小峰書店1500円+税。 児童書の絵本です。 帯に徹底取材!!とある通り、魚市場を通る魚の流れがわかり易く、 多くの人が携わっていることも知ることができます。