イセエビの出荷

今日はイセエビの出荷がありました。

毎年ご注文いただいているホテルから、今年も発注があり、

今日とりに来ていただきました。

量が多いので、そろえるのも一苦労ですが、

それを活かしておくのがまた大変。

生き物ですから、死んでしまうこともありますし、

特に脱皮したエビはほとんど喰われてしまいます。

時化になれば活かしカゴが流されてしまう可能性もあるので、

台風が来ないように祈るような毎日でした。

空っぽになった活かしカゴ、

今年も無事注文に応えられてよかったです。

2023年1月
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