三浦市城ケ島の観光協会が地元の隠れた食材で町おこしに取り組んでいると、神奈川新聞（１/２３）の載っていました。昨年10月に「ウツボのから揚げ丼」を開発、第2弾として、アマガニと呼ばれるヤドカリの一種（ヨコスジヤドカリのようです）を使った料理を売り込むそうです。たいへんおもしろい取り組みであり、また、大きな波及効果の可能性があると思いました。
