

今日は、子供の小学校のサマースクールにいってきました。
今年で2回目となる「地元の食材を味わおう・サザエ!」の講師をつとめました。
今回は低学年が多く、
サザエの生態の話をかいつまんでしているのもつかの間、
早く作ってたべたーい!!と大騒ぎ。
早速、サザエのエスカルゴ風をつくりました。
サザエの苦手な人もぺろりと食べてしまう一品です。
今回も、新たなサザエファンを作ることができました。
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