江之浦・根府川地先のワカメ養殖は今が収穫の最盛期です。 水温が今の所12℃台と低く、 生育にも良好な環境で刈ったそばから次の若芽が伸びてきます。 私も手間仕事でワカメを切ってきました。 生葉か湯通し塩蔵に加工します。 そしてメカブも沢山とれます。 ワカメ漁業者は、根府川の海岸か江之浦の港で、 ほとんど毎日作業しています。 3月下旬ぐらいまでは、収穫が続きそうです。