理科の探検「やさしい解剖」 理科の探検4月号(文一総合出版)の特集は、やさしい解剖。解剖の文字を見て、条件反射のように手が伸びてしまいました。副題に｢食べる前に学べる身近な食材の解剖講座｣とあり、エビ・イカ・ホタテ･煮干・アジなど、魚屋さんで手に入…続きを読む
