海真丸の今日はなんびき?

ヤツシロガイの生育環境

これはヤツシロガイなのですが、

今年はこれがよくかかってきます。

エビ網なら、磯が終わって網が砂地に出てしまった所や、

カワハギの網では、水深20~30メートルぐらいの所で、

時々、ゴロゴロと掛かってきます。

大きさは、ヤツシロガイとして中~小型になるのでしょうか。

大人の拳大からそれより小さいものが多いです。

ヤツシロガイの成長について、

私は全く知識がないので、いつからかわかりませんが、

数年前から生育環境が良くなったのではないかと思われます。

貝殻の中に体を縮めるとき、

網も一緒に巻き込んでしまい、

網からはずすには網を切らなければなりません。

できれば掛かってほしくないものでした。

しかし、今はこれを避けては網がかけられないほどの場所もあり、

すでに魚市場に水揚げしている漁業者もいます。

私も販売したいと考えていますが、

おいしい食べ方について、現在いろいろためしているところです。

料理法についても、おいおい紹介できればと思っています。

 

 

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