3月25日はアンコウ祭り!

 

明日3月25日(日)は、JA西湘の直売所「朝ドレファーミ」にて

あんこうまつりが開催されます。

小田原市漁協女性部が中心となり、

刺網部会や青年部も協力して、

小田原地先の刺網漁によるアンコウを、

切り身のパック詰めにて販売します。

地元の獲れたてのアンコウ、

商店では、なかなか売られていないので、

この機会に、ぜひ食べていただきたいです。

他にもワカメの加工品なども販売します。

なお、本日の「小田原・港の朝市」でも、

私はアンコウを販売、

あっという間に売り切れてしまいました。

ありがとうございました。

販売の1時間ほど前に活けじめしたばかりのアンコウですので、

鮮度は抜群です。

アンコウの料理法は、それこそ無限大ではないかと思います。

いろいろな料理に挑んでみてはいかがでしょうか。

また、皆さんのお好みの食べ方も教えていただければ、

うれしいです。

 

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