ノロゲンゲの燻製 ノロゲンゲの燻製です。幻の魚、幻魚（ゲンギョ）が語源とも言われるゲンゲの燻製。常日頃、旨い魚を追い求めている皆様にとっても、かなりの珍品ではないでしょうか。そもそもがタンパクな身でありますが、いぶすことにより、うまみを凝…続きを読む
